フィールドワーク研究（太田・桐生プログラム）を実施しました！

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フィールドワーク研究（太田・桐生プログラム）を実施しました！

2023.08.18 <002>ニュース＆トピックス | 教育

8月6日（日）から8月8日（火）にかけて、太田市・桐生市・足利市を舞台に、3日間にわたって地域資源を学ぶフィールドワーク研究（担当：山根聡之准教授）を実施しました。

フィールドワークとは体験学習を目的とした夏季集中講義のことです。関東学園大学のプログラムでは、とりわけ地域で活躍する事業者や行政と連携したアクティブラーニングを重視し、学生たちと地域活性化のための学習と活動に取り組んでいます。

今回は大学周辺の太田市・桐生市・足利市の三地域を舞台に、地域資源と地域課題を（とりわけ初日は、4年ぶりに再開された桐生八木節まつりを）体験しながら学ぶことをテーマに3日間実施しました。

学生たちは、太田市の飲食店（新田乃庄寒山亭、nono kitchen、割烹明養軒）と酒蔵（山崎酒造）、足利市のワイナリー（足利ココファームワイナリー）、さらに桐生市の桐生祇園祭り・桐生八木節まつり、古民家ゲストハウス（DIVE INN 桐生）、新里地区の森林、そして桐生新里ワインヴィレッジなど、3つのまちの地域資源の拠点を巡りながら学びました。

とりわけ太田市では、

・nono kitchen代表の桑島敦子さんからは、

「砂漠でも食べれるシフォンケーキ」の制作販売とお祭り・イベントなどへのキッチンカー出店のねらいについて。

・割烹明養軒四代目女将の橋本千代子さんからは、

群馬県を代表する自動車会社株式会社SUBARUの前身である中島飛行機株式会社の創業者中島知久平ゆかりの料亭の逸話、太田市名物のヤマトイモ料理について。

・山崎酒造株式会社代表取締役山崎俊之さん・同専務取締役山崎久美子さんからは、

酒蔵経営についてのお話のほか、「お酒を飲まない人にも楽しんでもらえる酒屋」というねらいから、24節喜カフェ、図書館、お茶室、太田市での社会活動などの取組について。

・あわせてお茶室を経験しながら和食文化講師で食空間コーディネーターの篠崎峰二子（ふじこ）さんからは茶道の楽しみ方について。

さらに桐生市では、

・桐生祇園祭保存会役員理事の奈良彰一先生から、江戸時代から現代にいたるまでの桐生のまちづくりと、桐生祇園祭と桐生八木節まつり、鉾の巡行、曳き違い、各町屋台出しなどについて。

・コピーライターでDIVE INN 桐生の運営者でもある星野智昭さんから、

「重伝建（桐生市桐生新町伝統的建造物群保存地区）」によるまちの活性化と、古民家ゲストハウスの再生と経営について。